蛋糕喷枪指南和教程：蛋糕和糕点的最佳喷枪
眼睛会吞噬一切，这是众所周知的。.
因此，设计精美的蛋糕，无论是用翻糖、杏仁糖花还是奶油装饰，都同样具有吸引力和诱人味。.
近几年来，烘焙领域出现了一种新的可能性：用喷枪进行糕点和蛋糕设计。.
本指南将向您介绍什么是喷枪，以及如何使用喷枪和食用色素制作漂亮的蛋糕。.
你可以用喷枪来装饰蛋糕和糕点。
一个 喷枪 可以用于多种不同的用途。.
你不仅可以用它来…… 喷枪 指甲, 化妆品 , ， 或者 纹身, 但也可以用来给蛋糕喷绘。.
有了蛋糕喷绘机，你基本上可以在蛋糕上创作任何艺术形式：
- 精美饰品
- 不同的形状和图案
- 漂亮的色彩渐变和色调
- 完整的图像，例如风景或动物
- 3D效果
各种基材都可以进行喷涂，例如翻糖、杏仁糖膏、花卉膏或皇家糖霜。.
然而，白色翻糖最适合这种喷绘技术。.
乍听之下，用蛋糕喷枪装饰蛋糕或其他糕点似乎很难，但其实不然。.
本指南将向您介绍您应该注意的事项。.
关于喷枪绘画中使用的食用色素，你需要了解哪些知识？
用于喷绘蛋糕的食用色素具有一些特殊性能。.
与所有喷枪颜料一样，颜料的稠度不能太稠，否则喷枪很快就会堵塞。.
因此，这种涂料应该具有高颜料浓度。.
如果颜料太稠，可以很容易地稀释。原则上，膏状或粉状的食用色素也可以稀释后使用。.
但是，由于特别是喷枪新手无法判断这些颜料是否适合喷枪使用，因此我们不建议这样做。.
如果油漆不合适，喷嘴可能会堵塞。.
我们建议您只使用液体食用色素，最好是指定用于食品的液体食用色素。 喷枪.
在翻糖上使用食用色素时需要格外小心。.
翻糖主要成分是糖，因此需要用液体色素来软化，因为液体色素会溶解糖。.
这会导致翻糖开始“出汗”，甚至可能部分溶解。.
喷枪颜料雾化得非常细，所以不会出现这个问题。.
如果想要调出更浓郁的颜色，可以涂上几层颜料，每涂一层都要等前一层干透后再涂下一层。.
任何翻糖都能承受这种细雾喷洒。.
然而，翻糖只有在颜料没有被水过度稀释的情况下才能使用这些色素。如果水稀释过多，翻糖中的糖分仍然会被溶解。因此，建议使用专用的喷枪食用色素。所用颜料的质量也至关重要。.
喷枪在糕点装饰中的优势
- 使用喷枪烘焙有很多优势。喷枪能带来无限可能。你不仅可以用喷枪创作各种图案和色彩渐变，还可以混合颜色，创造出全新独特的色调。虽然你也可以通过混合不同颜色的翻糖或使用食用色素来达到同样的效果，但这需要花费更多精力。而使用滴管则可以轻松混合喷枪所需的食用色素。.
- 你可以让你的糕点色彩缤纷，还能创造出美丽的色彩过渡。如果不用喷枪，直接用翻糖的话，要么只能用一种颜色，要么蛋糕装饰会非常费力。而有了蛋糕喷枪，就能轻松实现色彩变化。.
- 如果您想制作精美、独特且令人印象深刻的图案蛋糕，喷绘绝对是您的理想之选。使用喷枪可以打造出色的3D蛋糕效果。而翻糖、杏仁膏或花膏等材料，都无法像喷枪那样创造出如此丰富的色彩。.
- 使用喷枪进行蛋糕装饰快捷方便。无需制作复杂的图案，也无需购买昂贵的蛋糕模具。有了喷枪，无论是否使用模板，您都可以轻松地在蛋糕上创作艺术作品。因此，您可以根据不同的场合设计蛋糕：例如，为女士的生日蛋糕绘制鲜花图案，或为儿童蛋糕绘制色彩缤纷的图案。您只需要一个工具，无需花费太多精力。.
蛋糕喷枪分步教程
准备蛋糕喷绘机
蛋糕喷枪套装的组装非常简单：首先连接…… 提供的软管 到 喷枪 以及 压缩机.
将压缩机连接到电源。.
蛋糕喷枪套装的压缩机通常可以分三档调节，方便操作。.
压力需要设置多高取决于你想要创作的作品。.
接下来，您可以准备好工作台面，然后将选定的颜料倒入喷枪的颜料罐中。.
注意不要涂太多颜料。.
通常两三滴就足够了。.
如果容器里装了太多颜料，就得把多余的颜料倒掉。.
因此，最好少量添加颜料，必要时再进行补充。.
准备工作台面
制作蛋糕时，你绝对应该使用旋转蛋糕盘。.
如果你还没有电脑，那绝对值得创建一个，因为它会让你的工作轻松很多。.
你可以用喷枪给蛋糕上色或者用翻糖覆盖蛋糕，这样可以省去很多功夫。.
如果您计划频繁使用喷枪，那么购买一套喷枪排烟系统也是明智之举。如果没有排烟系统，您应该妥善保护工作区域，例如用报纸覆盖，因为喷涂过程中会产生细小的颜料雾。这些颜料不仅会落在蛋糕上，还会溅到周围各处。.
你也可以把蛋糕放在一个大盒子里，然后在打开的抽油烟机下喷水。.
这与萃取系统具有类似的效果。.
为了更好地拿住蛋糕，盒子应该从前面和顶部打开。.
侧壁和抽油烟机将使您的工作区域保持相对清洁。.
但是，如果您想经常使用喷枪，我们建议您购买喷枪抽吸系统，因为这样可以节省您覆盖和清洁工作区域的时间。.
大面积喷涂和细线喷涂
你不应该直接在蛋糕上进行第一次喷涂尝试，而应该先熟悉一下喷枪的使用方法。.
为此，您可以先在纸板或蛋糕板上喷涂大面积区域、细线和颜色渐变。.
喷枪很容易使用，但稍加练习也无妨。.
一旦你对喷枪有了良好的感觉，你就可以大胆地触摸蛋糕，喷涂你的第一个图案了。.
你可以使用专用模板，也可以用硬纸板或厨房用纸自制模板。.
喷雾模式
在蛋糕上喷涂图案需要稳定的手和高超的技巧。.
尤其是喷涂细而笔直的线条并不容易。.
只要注意一些事项，即使是初学者，制作装饰品和较大的花朵也并不太难。.
顺便说一下，用喷枪喷涂无法形成清晰锐利的边缘，效果总是会有些模糊。如果想要打造清晰锐利的边缘，就必须使用模板。此外，如果想在蛋糕上制作复杂精细的图案，也应该使用模板。.
使用模板
如果成功，你就可以不用模板在蛋糕上喷涂任何图案。.
然而，使用模板会让蛋糕装饰变得容易得多。模板的种类繁多，应有尽有。.
如果您想要的图案不在列表中，您也可以自己制作蛋糕的喷绘模板。.
直接用硬纸板剪出来就行了。.
虽然不如使用专门的蛋糕喷枪模板那样干净利落，但对于初学者来说绝对足够了。.
大多数喷枪模板只需几欧元就能买到。.